Vés al contingut

Programes de Formació Inicial

Auxiliar d´Hoteleria: Cuina i Serveis de Restauració

Descripció del Curs

Objectius:

Qualificar persones en el sector de l’hostaleria en les especialitats d’auxiliar de cuina i auxiliar de cambrer.

Transmetre els coneixements teòrics i pràctics necessaris per pre-elaborar aliments i presentar elaboracions senzilles i assistir en la preparació d’elaboracions més complexes. Assistir al servei de sala i barra, preparar i presentar begudes senzilles i menjars ràpids. Executar i aplicar operacions tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments i begudes.

Desenvolupar competències professionals per a portar a terme, de forma autònoma i planificada, les tasques pròpies del lloc de treball.

Preparar les proves d´accés a CFGM.

MÒDULS FORMACIÓ PROFESSIONAL 

Executar operacions bàsiques d’aprovisionament , preelaboració i conservació culinària.

Ajudar en l’elaboració culinària, fer i presentar preparacions senzilles .

Assistir en el servei d’aliments i begudes Executar operacions bàsiques d’aprovisionament, preparar i presentar begudes i menjars. Formació bàsica en Riscos Laborals.

MÒDULS FORMACIÓ GENERAL

Estratègies i eines de comunicació

Entorn social i territorial

Estratègies i eines matemàtiques

Incorporació al món profesional

 

Formació en centres de treball 

Projecte integrat (transversal)

Tutories individuals i grupals 

Qui pot participar

Persones de 16 a 21 anys que no han acreditat l´ESO

Continguts del Curs

Codi Descripció Hores
Cuina i Serveis de Restauració

Formulari de Preinscripció al Curs de "Programes de Formació Inicial"

Si vols preinscriure't en aquesta formació ompe el següent Formulari i ens posarem en contacte amb tu el més aviat possible.
Nom
Població